موکاپات بیالتی Bialetti-Moka Express-4 cups
موکاپات بیالتی نوعی ماشین قهوه ساز است که با عبور آب بسیار داغ ازمیان قهوه آسیاب شده اسپرسو تهیه میکند. این قهوه ساز نخستین بار در سال ۱۹۳۳ توسط لوییجی دوپونتی و برای شرکت ایتالیایی آلفونسو بیالتی منحصرا به ثبت رسید.صنایع بیالتی این نوع قهوه ساز را تحت نام موکا اکسپرس تولید و روانه بازار کرد. با گذشت زمان این کمپانی نیز بزرگتر شده و شروع به طراحی مدل های جدید با امکانات جدید بر روی موکاپات های خود کرده که امروزه در سراسر جهان فروشگاههای بیالتی با ظاهری لوکس فروشنده کالاهای این برند معتبر میباشند.
در عین حال این کمپانی کیفیت خود را نیز به نسبت گذشته ارتقاع داده :
1.در بیالتی پلیمرها (که در نوشدنیهای داغ حل میشوند)
2.رادیکالهای آزاد (که باعث بروز برخی بیماریها یا حتی سرطانهایی ناعلاج میگردند)
کاملا حذف شده و کالایی مطمین برای سلامت انسان و طبیعت و حتی اقیانوسها تولید کرده و به بازار عرضه کرده است
ویژگیهای موکااکسپرس بیالتی اصل
1.این محصول فاقد هرگونه پلیمر(مواد پلیمری در نوشیدنیهای گرم و ترش والکلی حل شده و وارد بدن میشوند) میباشد
2. در این محصول کلیه رادیکالهای آزاد ( به اتم، مولکول یا یونی گفته میشود که دارای مولکولها یا اتمهایی که دارای الکترون جفتنشده در لایهٔ الکترونی است. به عبارت دیگر پوسته الکترونی آن ناقص باشد؛ و تجمع آنها در بدن خطرناک است و عامل بیماریهای خطرناکی چون سرطان میباشد) حذف شده است
3. این محصول برنده جایزه wake up for the ocean(مواد تشکیل دهنده آن نه تنها محیط خاکی را آلوده نمیکند بلکه اقیانوس ها را هم آلوده نخواهد کرد)شده است
انواع موکاپات های بیالتی اصل
موکاپات های بیالتی از لحاظ متریال بدنه به سه دسته کلی تقسیم بندی می شوند که (می توانید در این لینک موکاپاتهای بیالتی اورجینال را ملاحظه بفرمایید) در این قسمت به آن می پردازیم:
1. موکاپات های آلومینیومی بیالتی یا همان طرح نوستالژیک و انقلابی این شرکت
2. موکاپات های تمام استیل بیالتی که طرحهای مدرن این شرکت ایتالیایی محسوب می شوند
3. موکاپات های ترکیبی استیل و آلومینیوم یا همان موکا اینداکشن که ترکیبی از متریال سنتی و زیبایی مدرن را رقم زده است
طرز استفاده ازموکا اکسپرس بیالتی Bialetti Moka Express
موکاپات بیالتی یا موکا اکسپرس محصولی کارا ابداع شرکت ایتالیایی بیالتی محصولی فراگیر و از افتخارات ایتالیا است.این محصول برنده جایزه های مختلف از طراحی است. میتوان گفت از راحت ترین قهوه ساز خانگی که نیازمند هیچگونه تخصص خاصی نمیباشد. از مزیتهای آن اینست که قهوه درآن هرگز نمیسوزد اگر به دستورالعملهای بیالتی عمل شود در این مطلب بیان یان دستورالعمل از پیج رسمی بیالتی ایتالیا میپردازیم,
روش کار با موکاپاتهای بیالتی:
- ابتدا موکاپات را از کمر که بصورت پیچ می باشد باز کرده و قیف قهوه را خارج می کنیم.
- سپس محفظه زیرین موکاپات را تا زیر سوپاپ از آب سرد پر می کنیم.
- حالا زمان پرکردن قیف قهوه موکاپات شما رسیده دقت داشته باشید که سایز قهوه آسیاب شده ای که از آن استفاده می کنید.
- قهوه آسیاب شده سایز موکاپات باشد قیف را تا لبه پر می کنیم سپس آنرا صاف می کنیم. نکته مهم در این مرحله این است که قهوه را نباید تمپ یا فشرده کنیم. فقط صاف می کنیم. سپس قیف قهوه را در جایگاه خود قرار داده و محفظه قهوه بالا را به پایین پیچ می دهیم موکاپات را به حالت اولیه بر می گردانیم,
- قهوه ساز را روی شعله اجاق گاز قرار میدهیم. توجه داشته باشید که از شعله کوچک اجاق گاز استفاده میکنیم. شعله نباید خیلی زیاد یا خیلی کم باشد به اندازه کف قهوه ساز کفایت میکند. معمولا ۳ تا ۵ دقیقه طول می کشد که قهوه به جوش بیاید و وارد محفظه بالایی شود سعی کنید تا زمان جوش آمدن بالای سر موکاپات به ایستید.
- وقتی عصاره قهوه وارد مخزن بالایی گردید. با یک قاشق کوچک آنرا هم بزنید تاطعم های موجود در قهوه همگن و یکنواخت شوند. حال وقت سرو قهوه در فنجان است .
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.